金萱乌龙怎么泡
金萱乌龙怎么泡,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于金萱乌龙怎么泡,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多乌龙乌龙茶茶叶之道尽在这里!
先用开水将盖碗及茶具烫洗一遍。投入5克茶叶至盖碗中。沿着盖碗边沿注入沸水,快速洗茶一遍。再次沿着边沿注入95度的开水,水量超过盖碗的四分之三。盖上盖子,3秒即可出汤。前五泡可以5秒出汤,后五泡之后可以延续至四十秒。
(1)茶具:150毫升容量瓷盖碗,四人份。因为金萱虽是高山茶系,但火焙味非常轻,苦底与涩底淡,不需要用紫砂壶掩饰,而且瓷盖碗冲泡可以提升金萱奶香。
(2)置茶:用150毫升盖碗,置茶量约20粒,大约5克左右。台湾高山茶的工艺与福建不同,所以含水量更低,发泡系数高,茶叶性价比也在这里得到了第一步体现。也就是5克台湾金萱,相当于福建乌龙7克以上的量。当把茶放到茶匙上时,可先轻轻体验一下金萱茶的奶香,这时候奶香气不浓,很淡雅。
(3)洗茶:将茶置入瓷碗中,加入沸水,推荐使用矿泉水;倒水时注意延碗壁四周浇,避免直接将开水冲到茶叶。水量约超过茶杯3/4即可。不仅洗茶是这样的倒水方法,在所有1-5泡时都要这样。
洗茶出水速度一定要快,沸水倒入后,即可出洗茶汤。这时候手要稳,有些朋友不习惯用盖碗泡茶,不仅注意不要被开水烫到,同时也不要被盖边开启时的热气烫到。每一泡后,都可以抬起瓷碗盖,轻轻闻一下香味,奶香盎然。
(4)泡茶:首泡出水约3秒钟即可,绝对不能超过5秒,此时奶香很清新,随着第二泡,第三泡,可以持续每泡增加5秒左右,到第四泡时,茶早已由清新转的深沉,水味也即将出现,所以时间可延长一些,按口味来泡就可以。至第五泡,可延至四十秒了,此泡香味已散,回味衬托奶香也是有必要的。
如果您觉得本文还不错,别忘了给您的小伙伴们分享哦,让您身边更多人了解茶
信息乐在分享,如若侵权,请联系删除!
大家都爱看
绿茶为什么不能用开水冲泡
普洱茶的冲泡注意事项
黄茶的冲泡步骤有哪些?
泡茶时,茶跟水的比例是多少?
佤山茶学堂:如何冲泡一杯香高味浓的红茶
姜花香单丛春茶,一种与众不同的花香及甜
茶叶“耐泡度”的真相!
普洱茶醒茶的方法是什么
什么叫中投法,中投法是什么意思?
普洱茶泡几遍就要换茶叶