大红袍茶叶的冲泡方法
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大红袍冲泡水温是100度左右,大红袍的两种泡法,功夫大红袍冲泡方法和简易冲泡方法。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,中国特种名茶,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
大红袍的冲泡流程:
取茶,依据个人口味8-10克之间,以电子秤取茶8.23克。
洁具,温具,先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。其中,盖碗内用开水温具两次。
投茶,将称取的8.23克大红袍投入盖碗中。
洗茶,由于这款大红袍的条索不紧结,在洗茶过程采取即进即出快速洗茶方法洗茶一道。
冲泡,在此次品鉴过程中,冲泡大红袍的水温达到初沸,即98℃左右,第一次出汤10秒左右,第二次出汤15秒左右,第三次出汤20秒。
分茶,简单地说,就是把已冲泡好的大红袍茶汤倒入各个品茗杯中,让在座品茗者品饮。
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