新茶上市是什么意思

百科   上市 发布:2021-12-27 阅读:68次


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  新茶上市指的是在一年开春时,从茶树上采摘的头几批鲜叶,并加工而成的茶叶,从而流通至市场,新茶为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶,被称为雨前茶。

  新茶上市时间一览:

  西湖龙井

  西湖龙井一般3月初开始采茶,3月中旬集中上市,主要产于杭州市西湖龙井村周围群山。

新茶上市是什么意思

  碧螺春

  碧螺春也是3月初开始采茶,3月中旬集中上市,主要产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。

  信阳毛尖

  信阳毛尖3月底至4月初上市,清明至谷雨前后是旺季,主要产于信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。

  黄山毛峰

  黄山毛峰一般在4月初上市黄山毛峰一般在清明前后上市,茶叶入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

  安吉白茶

  安吉白茶一般4月初上市,安吉白茶不是白茶是绿茶安吉白茶是绿茶不是白茶。有外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭的特点!

  太平猴魁

  太平猴魁4月中旬上市,主要产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。

  六安瓜片

  六安瓜片是安徽六安特产六安瓜片是一种片状烘青绿茶,一般在4月上旬上市,因产地不同,各有特色。

  茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。

  春茶虽好,但是饮用也有讲究,比如刚加工好的春茶,多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化,对胃肠刺激较大。

  如果大量喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应,所以,刚制好的新茶,最好放置半个月后饮用,这样既不会强烈刺激肠胃,茶香气也会更醇厚。

  无由持一碗,寄与爱茶人。

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