正确的品茶方法
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首先要学会闻香,用水温和时间控制茶汤色的深浅,入口后别急着咽下,在口中停留一下,感觉茶汤的是否香醇、顺滑,缓缓咽下后,感受口腔是否有余香,喉中是否顺滑,有无锁喉,干燥等异常感觉,最后就是回甘了。
1、首先要学会闻香气,无论什么枣香、檀香、兰香的,在第一泡醒茶时就应该能闻得到,你可以让这些香味深入到毛孔到骨髓,这会让你全身都得到那种享受,如果一股浓浓的仓味,湿仓的可能性就非常大了。
2、其次好的茶汤要亮,熟茶汤色深浅可以用水温和时间控制的,无论是什么茶至少汤色要让人感觉透彻、干净。
3、入口后别急着咽下,在口中停留一下,感觉茶汤的是否香醇、顺滑,这是会给你久旱逢甘的顶级享受。
4、缓缓咽下后,感受口腔是否有余香,喉中是否顺滑,有无锁喉,干燥等异常感觉,特别是尾子是否有甜味。
5、最后就是回甘了,认为熟茶没有回甘是错误的,熟茶的回甘只是没有生茶那么强烈罢了。
6、一段时间后口腔是什么感觉也是对茶评价的重要依据之一,好的茶应该让口中留香持久,回甘悠长。
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