四季春茶是寒性还是热性
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四季春茶性平,四季春又称辉仔茶,是木栅茶农张文辉通过芽条变异发现的茶种,四季春冬季休眠期短,一年可采七到八次,其中春茶品质最佳,茶叶内的氨基酸、蛋白质及含氮化合物含量较高,冲泡时汤色明亮,香味持久,日常饮用有利于人体健康。
四季春茶又名辉仔茶,茶性平和,最早与台湾盛行,现常见于茶饮店,是一种发酵程度较低的乌龙茶,因茶树具有抗寒性强,产量高,香气明显,四季可采摘制作等特点而著称,并因此取名四季春茶。
四季春茶是清香型乌龙茶的典范,独特的清香,持久不腻,在保留乌龙茶味的同时,更多了一分清新,余味甜香。
这是选作清爽水果茶、奶茶、奶盖茶的不可少的茶叶之一。
四季春茶:
四季春茶主产于台湾南投县名间乡柏岭,地属八卦山脉的最南端,其特殊的台地地形,山雾常年笼罩,早晚温差大,云雾不断流窜其中,以及红色土壤造就了最适合栽种茶叶的环境十分适合种茶,质量特佳。
“四季春茶”是一款充满花香、惹人喜爱的茶,四季春茶的花香不仅是天然的也是独特的,入口穿鼻,浓而不腻,一分浓郁又几分自然。
在台湾,四季春茶产量高,一年四季都可以采制,一年四季茶都可喝到新茶,所以,这款茶自然拥有了“四季春茶”美名。
四季春茶的品质特点:
外形特征:
外形呈紧结状,半球型。色泽为深绿色,叶底绿叶红镶边 。
茶汤特点:
色:茶汤水色金黄明亮。不苦不涩,耐冲泡。
香:具有乌龙茶韵,绿茶清香、淡淡花香、口感清爽,浓而不腻 。
味:茶汤滋味纯而不苦,茶汤甘甜,回味甘醇 。
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