有机茶是什么意思
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有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工,在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然茶叶。
有机茶是一个大类,因为茶的种类很多,包括绿茶,青茶,红茶等类别,而每一个类别的有机茶所要求的标准也各不相同。
有机茶特点
1茶叶产地远离污染。
2在生产过程中不使用人工合成的农药、肥料等禁用物质;在茶叶加工过程中不受机具和燃料的污染;茶制品中不得使用任何人工合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素等,茶制品生产、提取过程中不使用有机溶剂。
3贮藏、运输和销售过程中不受污染。
4必须符合国家食品卫生法和有机茶标准的要求。
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