泡胎菊用多少度水温
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泡胎菊的水温是100度,先用开水将玻璃杯烫洗一遍。取3到4朵胎菊放入玻璃杯中。注入85度的开水,快速洗茶一遍。提壶高冲入100度的沸水至杯中的七分满。盖上盖子,浸泡3到5分钟即可品饮。
胎菊的冲泡方法有许多,特别是上班族可能都喜欢上班的时候泡一杯胎菊饮用,不仅可以清肝明目、对抗辐射,而且还能降火解暑,非常适合在炎热的夏季饮用。很多人觉得胎菊的泡法很简单,直接将干胎菊放入杯中,再冲入沸水即可。其实,要泡出一杯好喝的胎菊还是有一些讲究的。
想要冲泡好一杯好的胎菊,首先需要挑选上好的胎菊,胎菊很容易发霉、长虫子,市场上的胎菊质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质胎菊。不少人都会挑选花朵白且大朵的胎菊,其实又小又丑而且颜色泛黄的胎菊反而是上选。
虽然胎菊和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,胎菊的营养也会被滤掉,这一点要注意。
洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到胎菊里,放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进胎菊而不是将胎菊放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动胎菊,不用再专门去搅拌。而将胎菊投入热水中还要去搅拌,否则胎菊就会浮在水面。
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