茶具公道杯怎么选购
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公道杯,也称“茶海”,是将冲泡好的茶汤均匀地分到品茗杯中的容器,如果直接用壶将冲泡好的茶汤倒入品茗杯,先分的茶汤会相对较淡,而最后分入的茶汤滋味较浓,所以人们会先将冲泡好的茶汤倒入公道杯中,均匀之后再分入每个品茗杯中,每一杯的茶汤都浓淡均匀。
目前市面上出售的公道杯,无论是材质还是器形,都品种多样,选择的空间很大,选择公道杯时应根据茶壶、茶杯等主要冲泡用具的材质、色彩、图案进行选择,以求冲泡用具的统一、协调。公道杯都有流,观察流是否平滑,出水是否自然流畅。公道杯有把或无把,根据个人喜好选择,只要提放便捷即可。
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