茶树病虫害的绿色防控是指以保护茶园生态环境为前提,综合应用生物防治技术和物理防治技术,辅之以化学农药防治技术,达到控制茶树病虫害的目的。绿色防控的绿色主要体现在两点上:一是病虫防治过程中特别注重茶园生 [ 阅读全文 ] 518
云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是:凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。云南大叶种茶树品种 “凤庆种”: [ 阅读全文 ] 443
云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是:凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。云南省茶叶研究所经过多年的努力, [ 阅读全文 ] 946
对夹叶,亦称"不正常新梢"、"异常芽叶",是顶芽生长停止的新梢靠近顶芽形似对生状态的两片叶。在茶芽生育过程中,当环境条件不适宜,水、肥养分供给不良时,常会迫使叶片不能开张,新稍伸展2~3片叶后,顶 [ 阅读全文 ] 2078
古茶树的定义,以什么时间点来划界?都存在着争议。首先需理清古茶树、古树茶、古茶山之间的关系,有了古茶树才有古树茶和古茶山。
什么是古树茶?
目前云南省产普洱茶的主要州市、县许多都出台了《古茶树保护 [ 阅读全文 ] 1006
古茶树与乔木大茶树及台地茶树都属于乔木大叶种茶树。古茶树与乔木大茶树外观形都呈乔木状,只是树龄长的称为古茶树,树龄短的称为乔木大树。
台地茶树则与古茶树和乔木大茶树不同,它没有呈现乔木形态,而是相对低 [ 阅读全文 ] 2587
“安吉白茶”白化阶段,芽叶呈玉白色,并且具有较高的茶氨酸(茶叶鲜味的主要成分)、以及相对较低的儿茶素总量(茶叶苦涩味的主要成分),从而使得做的绿茶,干茶嫩绿、滋味鲜爽不苦涩。“安吉白茶”做的绿茶品质较 [ 阅读全文 ] 2386
茶树原产于中国西南地区,在中国栽培已有2000多年的历史,由其嫩芽制成的茶是世界上消费最广泛的非酒精饮料之一。茶叶含有大量有益于人体健康的次级代谢产物,主要次生代谢产物有儿茶素、生物碱、茶氨酸和芳香物 [ 阅读全文 ] 1629
古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。
古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是 [ 阅读全文 ] 2990
中国是茶的故乡,中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。
茶,这一古老的饮料,从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类,经历了很长的发展历程。在这漫长的历史长河中,凝聚了无数中华茶人的智慧和心血,才 [ 阅读全文 ] 616
以紫娟为代表的紫色芽叶品种,由于其高花青素含量所具有的抗氧化、消炎、预防心血管疾病、抗癌等独特的保健功效,使其具有更加独特的开发特色以及健康茶产品的发展前景。文章分别从花青素合成途径与调控因素、特异性 [ 阅读全文 ] 1776
上篇:茶树的“姿色”,你了解几分?(上)
介绍了茶树的根、茎、叶,
接下来是茶树的花、果实、种子。
花
茶树的花由花芽分化而成,为两性花。茶花的结构由花柄、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。
栽培型茶树的花 [ 阅读全文 ] 2368
喝过很多种茶,
您真正认识茶树吗?
干货篇,建议收藏!
茶树形态丰富多样。完整的一株茶树可以分为地上和地下两个部分。
茶树的地上部分为树冠,包括茎、芽、叶、花、果实等;地下部分为根系,由众多长短不同、 [ 阅读全文 ] 671
有研究人员认为:“人类植茶历史的桂冠应该归哈尼族莫属,哈尼族是世界上最先驯化、栽培茶叶的民族”。哈尼族在茶园开辟、选择茶种、培育茶苗、管理茶园的一整套植茶体系里,蕴含了上千年来总结的茶道经验,代表着哈 [ 阅读全文 ] 10
茶树越老,茶叶的滋味就会越好吗?很多新手茶友都会有这样的疑惑,树龄老的茶之所以好喝,是因为茶树的根系发达制成的茶叶的内质丰富,所以喜欢喝醇厚滋味的茶友,就会觉得很好喝了。但是单凭茶树年龄来判断茶叶品质 [ 阅读全文 ] 53
明代程用宾《茶录》:“辨气者,若轻雾、若淡烟、若凝云、若布露,此萌汤气也;至氤氲贯盈,是为气熟,已上则老矣。”茶气,大多出现在普洱茶一类中,因而普洱茶在茶界具有极其重要的地位,这也是普洱茶最重要的特色 [ 阅读全文 ] 95
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