祁门红茶是怎么制作的 祁门红茶的储存方法
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祁门红茶是一种出产在中国,安徽祁门县的特有红茶是功夫红茶的代表性存在,也是中国历史名茶之一,但对这种红茶的制作工艺还有很多人不了解,不知道祁门红茶是怎么制作的,更不知道它应该怎么储存,今天我会带大家了解这方面的知识,对祁门红茶有兴趣的人可以重点看一看。
祁门红茶是怎么制作的
1、祁门红茶是采集一芽二叶或者三叶的鲜嫩茶叶,经过萎凋、揉捻以及发酵等多道加工工艺以后制成的茶,在加工过程中会使绿色的茶叶慢慢变成紫铜,红色会让它的茶香更好的透发出来,它制成干茶以后先是红毛茶,它需要近一步加工才能得到祁门红茶。
2、制成以后的红毛茶需要经过挑选、毛筛和抖筛以及分筛等多到加工工序,然后还要经过补火,清风,拼和等工序,最后才能得到的制好的祁门红茶,如果加工工艺不完全,或者加工技术不到位,就会直接影响祁门红茶的质量。
祁门红茶储存法
1、塑料袋保存
祁门红茶的储存方法比较简单,在家中储存的时候可以把它放在塑料袋中扎紧,然后把它放到阴凉通风的地方就可以,也可以把它放入到能密封的保鲜袋,再放入冰箱的冷藏室保存,这样可以让祁门红茶保存较长的时间。
2、茶罐保存
祁门红茶还能放入的,可以密封的茶叶罐中保存茶叶罐,最好是陶制的或者铁罐,这样可以防止空气进入能避免茶叶吸潮变质,而且能防止茶香流失,每次取出祁门红茶以后要及时把盖盖好,不然它的吸收空气中的氧气,发生不良反应,会影响茶叶的质量。
上面为大家识绍了一些与祁门红茶相关的知识,能让大家知道祁门红茶是怎么制成的,也让大家了解了奇门红茶的储存方法以后,大家再购买祁门红茶,就要按正确方法去保存它,这样可以防止它变质,也能保留它原有的茶香。
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