普洱茶怎么分等级划分
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普洱茶等级划分0-9级,一共10个级别,其中特级(0级)最嫩,能够看到细小的芽头,带有金色的毫毛;九级最粗老,大叶带有梗。
级别高的嫩青是不必来压制的,一般特级到四级会做成散茶发售,五级到八级压饼,九级做砖茶。
首先必须明确一点,普洱茶等级的划分标准是茶菁的细嫩程度,而与年份等其他因素无关。
因此,普洱茶级别越高,未必越好喝。
普洱生茶:
特级散生茶的特点是条索肥嫩、紧结匀整、茶毫凸显,色泽绿润;
二级散生茶的特点是条索肥壮、紧结匀整、茶毫显著,色泽嫩绿;
四级散生茶的特点是条索紧结、尚匀整,色泽墨绿润泽,梗片较少;
六级散生茶条索紧实、尚匀整,色泽深绿,有梗片;
八级散生茶条索粗实尚匀整,色泽黄绿,梗片稍多;
十级散生茶条索粗且松散欠匀整,色泽青褐,梗片稍多。
普洱熟茶:
特级散熟茶条索紧结较细、匀整,色泽红褐有光泽,茶毫显;
一级散熟茶条索紧结、匀整,色泽红褐有光泽,茶毫凸显;
三级散熟茶条索还紧结、匀整,色泽褐色由光泽,茶毫还清晰;
五级散熟茶条索紧实、匀齐,色泽褐色有光泽,稍带梗;
七级散熟茶条索还紧实、匀齐,色泽褐色无光泽,带梗;
九级散熟茶条索粗且松散、欠匀齐,色泽褐色无光泽,梗片较多。
结语:
普洱茶级次不同,口感肯定也不一样。级次高的茶口感细腻滑润,温柔可亲;级次低些的茶则往往茶气足,更加霸气粗犷。
需根据自己的口感选择茶叶,而不必盲目追求等级。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,一般而言,存放时间长的级次低的茶要比级次高的新茶好喝,价格也相对更贵。
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