桂花香单丛冲泡方法

茶叶的泡法   冲泡   方法   桂花香 发布:2021-11-20 阅读:43次


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  先把茶具用开水冲洗一遍。投入3克茶叶至盖碗中。沿着盖碗边沿冲入100度的沸水,并把头泡茶汤倒掉。再次高冲入沸水至盖碗的八分满。盖上盖子,等待10秒左右。

桂花香单丛冲泡方法

  凤凰单丛桂花香常规冲泡方法

  1、洗壶:首先把烧开的沸水,然后直接淋在盖碗上,冲洗茶具,来提高茶具温度,有利于茶香的恢发。

  2、投茶:一般来说,冲泡单丛茶,茶叶建议用来是在盖碗的三成满即可。

  3、洗茶:把烧开的沸水,沿着壁碗内注入,然后快速的倒出茶汤,第一泡做洗茶,洗茶速度一定要快。

  4、冲泡:然后继续注入开水,建议采用沸水悬壶高冲方式去冲泡,这样可以更好的去激发茶香,茶味。

  5、刮沫:然后用盖碗盖子,把冲泡出来的泡沫给沫去。

  6、出汤:接下来是等待给5-10秒左右时间出汤即可。

  桂花香单丛茶的品鉴方法

  干茶:沁人心脾

  凤凰单丛桂花香,干茶非常的香,抓起一把茶叶,凑进鼻子闻一闻,可以闻到那明显的桂花香,香气非常的饱满,并且很馥郁持久,沁人心脾,让人痴迷。

  汤色:清澈明亮

  这款桂花香单丛茶,冲泡后,其茶汤颜色是非常的清澈,明亮,没有任何的杂质存在;其香气是通过窨制桂花而来的,而单丛的花香则是天然地形成。不仅在洗茶时冲泡出来的香气就浓郁好闻,而且还一直很持久,并没有散退得很快。

  叶底:匀整、柔软

  桂花香单丛茶,冲泡后,其叶底匀整、柔软,鲜活度好;并且还可以在叶底上闻到满满的都是花香味,花香馥郁好闻,整个人也都非常的精神,舒畅;大家可以通过叶底去分别出桂花香的加工制作工艺如何。

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