普洱茶的饮用收藏误区有哪些
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普洱茶越陈越香,在时间下不断转化,口感得以升华。也使得越来越多的人开始储存、收藏普洱茶。接触普洱茶时间较久的茶友就会发现,在市场上购买到一款品质保证具有储存转化潜力的普洱茶并不容易。在遇到对的商家之前,或多或少都交过一些学费,今天我们一起了解一下普洱茶的饮用收藏误区有哪些?
普洱茶的饮用收藏误区有哪些
一、盲目认为老就是好,有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶,甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制,成本价仅为7~8元。
二、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱。其实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质有很大的差异。茶叶有个特性是吸味,储存普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断接触,让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气味便成废品。
三、有人以为普洱茶年代越久越值钱,其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确实“陈化”得太过分了,已无饮用价值。
买茶一定要先试喝,一定选择适合自己的体质、口味,才是物有所值。购买收藏茶叶一般来说有三种人群:爱喝茶而存茶;喝不懂收藏着当中投资;爱喝茶顺便储存期待升值。无论哪一种,在选购的时候一定要有自己的判断,勿盲目跟风。选择一款具有存放价值的茶叶,自身需要具备一定的品茶、判茶、辨茶的能力以及普洱茶知识,否则购买到品质不好的茶叶,既影响品饮体验也没有存放的价值。此外,掌握存茶方法也是至关重要的,茶叶品质好,仓储不当会造成茶叶劣变。
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