普洱茶的历史演化（二）

茶的历史普洱茶演化历史发布:2022-08-01 阅读:443次

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普洱茶的历史演化

茶树种质资源的演变

哀牢山大茶树

目前，世界上所发现的茶组植物分类定名的种有47个，其中，种44个，变种3个。

根据《走进茶树王国》普查资料分析，普洱市茶树基部径围超过300厘米的分别是：

野生型古茶树发现9株，最粗大的是景东县锦屏镇凹路箐大茶树，树高14米，最大丛围7.8米（3个分枝的干围）

第二粗大的为宁洱县罗东山古茶树，生长地的海拔为2370米，树的最大基部径围3.40米，树高14.8米，最低分枝高度0.4米”，推测树龄在1800年左右

过渡型古茶树2株，邦崴过渡型茶树树高11.8米、基部径围358厘米，景东县花山镇文岔村过渡型大茶树树高11.5米、基部径围330厘米。

在普查中栽培型古茶树基部径围300厘米以上的普洱市发现较少，这可能以采摘度大有关。较大的有景东漫湾镇中山村大茶树，树高11.7米，基部径围273厘米；澜沧县安康乡糯波大箐大茶树，树高7.8米，基部径围247厘米；孟连县勐马镇东乃村的红芽茶，树高21米，基部径围240厘米等。

从普查情况分析：普洱市茶树种质资源分布规律，全市范围内都分布有野生型茶树群落，但以无量山、哀牢山更集中，且茶树相对较大。过渡型茶树种植也是以无量山、哀牢山地区相对较多、树大、栽培历史更久。在无量山、哀牢山地区茶树品种比较杂乱，人工种植野生茶和过渡型茶叶品种多，这些哀牢山大茶树杂交品种通称为景东茶种，这类原始品种大茶树多，小茶树少；越往南走的宁洱、澜沧、西双版纳等方向茶树品种越纯。

茶文化的传播路径

茶山箐古茶林

根据茶界独立评论人李国标采访云南大学高照教授，写了《复兴景东茶，等待千年的轮回？》一文，他以高照教授的观点为基础，认为“云南是世界茶树的原产地，但不是茶文化的原产地。云南的原住民利用茶树虽然非常早，但都是当食物与药物在简单利用，非常原始落后，谈不上有多少茶文化。中国茶文化的真正兴起应该是在巴蜀大地。因为在古代，巴蜀一直是整个西南地区文明程度最高的、农耕文化最先进的地区。巴蜀人对茶叶进行大规模栽培，改良茶树品种，不断改进种植、加工与饮用方式，然后再将这种茶文化传播到其他地方去。为什么在云南各个产茶的地方，甚至包括缅甸与老挝的部分产茶区都流传着“孔明兴茶”的传说，这是因为三国时期，通过诸葛亮七擒孟获，大力治理南中，对云南而言，这是跟中原先进的农耕文明的一次剧烈碰撞与交汇，巴蜀大地的茶种与种茶、制茶技术也首次传到了这个化外之邦，许多云南少数民族的先民感谢诸葛亮开发南中，带来了巴蜀先进的茶文化的贡献，因此把诸葛亮尊为“茶祖”，当成茶神来祭祀。

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