什么是水仙茶?武夷水仙和凤凰水仙的区别
什么是水仙茶?武夷水仙和凤凰水仙的区别,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于什么是水仙茶?武夷水仙和凤凰水仙的区别,如果您喜欢或刚开始喜欢凤凰水仙这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多凤凰水仙茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多凤凰水仙茶叶之道尽在这里!
水仙茶原产于闽北,属于龙茶类,是福建茶农创制的名茶,具有香如兰花、滋味醇厚回甘等品质特点,武夷水仙和凤凰水仙都是水仙茶的品种之一。武夷水仙,因地而名,产于武夷山茶区,滋味醇厚是它最大的特点。凤凰水仙,同样也是因地而名,产于广东凤凰山区,茶汤呈“冷后浑”是它最大的特点。下面,就跟小编一起去详细了解一下什么是水仙茶?武夷水仙和凤凰水仙的区别吧。一、什么是水仙茶?
水仙茶在广东省和福建省的乌龙茶体系中占有很重要的地位,包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙,两者最主要的区别还是产地的区别。
武夷水仙
凤凰水仙
二、武夷水仙和凤凰水仙茶的品质区别1、外形
武夷水仙:条索肥壮紧结,有宝光色;凤凰水仙:条索紧直细长,色泽乌褐
2、汤色
武夷水仙:橙黄明亮;凤凰水仙:金黄明亮
3、香气
武夷水仙:兰花香,浓郁持久;凤凰水仙:天然花香,高长持久
4、滋味
武夷水仙:浓醇带甜,岩韵显;凤凰水仙:浓厚鲜醇
5、叶底
武夷水仙:肥厚黄绿,软亮;凤凰水仙:黄绿匀整
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