今天品鉴的茶是四川茶友寄来,包裹里有两个茶样,一个是2020年凤庆古树、一个是2019年古树拼配。因为个人认为凤庆那边的茶大部分制作成普洱生茶不是特别好,比较适合制作滇红也就是咱们的红茶。今天就品鉴一 [ 阅读全文 ] 21
皖西黄大茶是焦香型,焦香强烈持久,闻茶叶是很难闻出来的,需要经过冲泡品饮茶汤滋味方能表现出来。色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。皖西黄大茶的品鉴:皖西黄大茶是典型的大 [ 阅读全文 ] 68
清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。这绿色格调看着和绿茶比较相似,那么清香型铁观音是青茶还是绿茶呢?我们一起来了解一下!清香型铁观音是青茶还是绿茶吗?品质特征清香型铁观音,属 [ 阅读全文 ] 8
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。那么三种不同香型有什么区别呢?铁观音分几种香型?1、清香型铁观音:清 [ 阅读全文 ] 39
凤凰单丛茶,形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”,具有茶中香水的美誉,那凤凰单丛茶有哪几种香型呢?凤凰单丛茶为什么这么香呢?具体入下!凤凰单丛茶的香型1、黄枝香黄枝香单枞, [ 阅读全文 ] 0
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝,挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气,同时,不同的种类有不同的特点,那凤凰单丛哪个品种好喝呢?具体如下!凤凰单丛的品种1、按树型命 [ 阅读全文 ] 83
凤凰单丛外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有"绿叶红镶边"之称。那凤凰单丛茶什 [ 阅读全文 ] 36
由于含有丰富的内含物,使凤凰单枞茶具有的自然花香气高锐持久,滋味甘醇爽口,回甘力强,耐冲泡的特点,是为品茶爱好者的品尝上品。同时也具有良好的药理保健功效,是一种聚集欣赏和保健的茶叶产品。那凤凰单丛香气 [ 阅读全文 ] 36
凤凰单丛的香型很丰富,有多少种香型,要想知道具体数字,当地茶农都极少有人能够把这些香型搞清楚,因为单丛的香型是按不同方面来命名的。目前,市场上流传的是1996年定义的凤凰单丛十大香型:蜜兰香、桂花香、 [ 阅读全文 ] 35
有茶友问,凤凰单枞有多少种香型?说实话,到目前为止,还没有一个人喝遍过所有单丛的品种。“凤凰单丛第一人”的黄柏梓老先生曾感慨说:凤凰单丛是“品不完的香型,记不完的茶名”。在单丛茶自然花香的十大香型里, [ 阅读全文 ] 71
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