茶叶可以做成美味佳肴,今天来学习一下铁观音的几种茶菜肴:以茶入馔成佳肴
以安溪乌龙茶为主要原料创制的美食有茶面线、茶米粉、茶酒、茶菜肴等。下面介绍几款茶餐菜肴的做法:
【梅占茶芽炒虾仁】
主要原料: [ 阅读全文 ] 2885
普洱茶是有气味的,其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢?1、清香味
这是普洱茶(生茶)以及晒青 [ 阅读全文 ] 1706
评价一款茶是好茶,通常都有这么一句:茶汤清澈。
细心的茶友会发现,有些茶的茶汤“浑浊”,充满细细的悬浮物。
喝茶少的茶友可能会怀疑,是不是茶叶质量不好,买茶被骗了?或者变质了?不然。
仔细看这些悬浮物 [ 阅读全文 ] 1420
每年春茶季,最受欢迎的当属绿茶无疑了。 绿茶观赏性高,滋味鲜醇,著名作家、美食家汪曾祺先生就特别钟爱绿茶,尤其是狮峰龙井。他曾写道:真正的狮峰龙井雨前新芽,每蕾皆一旗一枪,泡在玻璃杯里,茶叶皆直 [ 阅读全文 ] 2089
气温高,很多人喜欢喝冷饮来解渴下火,其实冷饮喝多了可对肠胃不好,而喝茶才是最健康的去火方法哦,但喝茶喝对了才养生,那么天热适合喝什么茶呢?不要以为夏天只适合喝绿茶,其实还有很多养生茶适合夏季饮用, [ 阅读全文 ] 1109
在喝茶之前,气味是最直接迎面而来的,香味令人神清气爽,而异味则令人不悦,闻起来就不舒服的茶,喝起来肯定也不会舒心。异味,一方面是制茶工艺不良产生的异味,另一方面是储存环境不好而产生的异味。如果闻到以下 [ 阅读全文 ] 22
1、什么是风味轮?
随着时代的发展,面对丰富多彩的食品风味,如何进行系统而科学的表述,许多人进行了持续的探索,风味轮是重要的表达方式之一,咖啡风味轮、威士忌香气&风味轮盘是早期诞生的典型。所谓风味轮就 [ 阅读全文 ] 50
其实,我是在知乎上看到这个问题的,当时就觉得是个非常好的问题,所以也分享给各位茶友了解一下。
其实祁门红茶究竟有没有好几种口味。这个问题其实从几个角度来看,1,品种决定论,2,地域影响,3,工艺影响, [ 阅读全文 ] 98
凤凰单丛茶香味有几种,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于凤凰单丛茶香味有几种,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选 [ 阅读全文 ] 44
康师傅有几种茉莉茶,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于康师傅有几种茉莉茶,如果您喜欢或刚开始喜欢花花茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多花花茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多 [ 阅读全文 ] 89
菊花茶有几种,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于菊花茶有几种,如果您喜欢或刚开始喜欢花花茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多花花茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多花花茶茶叶之 [ 阅读全文 ] 83
茶馆包房设计有哪几种样式,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于茶馆包房设计有哪几种样式,如果您喜欢或刚开始喜欢茶知识这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶知识茶叶的特性、价值、喝法以及选 [ 阅读全文 ] 62
茶馆厅座设计有哪几种样式,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于茶馆厅座设计有哪几种样式,如果您喜欢或刚开始喜欢茶知识这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶知识茶叶的特性、价值、喝法以及选 [ 阅读全文 ] 40
茶馆前台有几种设计样式,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于茶馆前台有几种设计样式,如果您喜欢或刚开始喜欢茶知识这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶知识茶叶的特性、价值、喝法以及选购方 [ 阅读全文 ] 47
茶馆散座设计有哪几种样式,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于茶馆散座设计有哪几种样式,如果您喜欢或刚开始喜欢茶知识这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶知识茶叶的特性、价值、喝法以及选 [ 阅读全文 ] 41
小青柑有哪几种,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于小青柑有哪几种,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶之道 [ 阅读全文 ] 33
功夫红茶有哪几种,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于功夫红茶有哪几种,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶 [ 阅读全文 ] 98
红茶分几种,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于红茶分几种,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶之道尽在这里 [ 阅读全文 ] 94
我国茶文化源远流长,又推陈出新,茶叶品种数不胜数,稍稍点几个顾名思义之下,容易遭人误会的茶叶。鸭屎香:重口的别想歪
鸭屎香是近几年流行的乌龙茶,广东凤凰单丛的一种,名字容易让人联想到猫屎咖啡。
但 [ 阅读全文 ] 36
几种常见茶宠分类,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于几种常见茶宠分类,如果您喜欢或刚开始喜欢这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多 [ 阅读全文 ] 88
中国四大名菊有哪几种,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于中国四大名菊有哪几种,如果您喜欢或刚开始喜欢菊花茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多菊花茶茶叶的特性、价值、喝 [ 阅读全文 ] 86
从市场上流通来看,我们接触较多的主要是饼茶和砖茶。此外还有沱茶,金瓜贡茶,香菇紧茶,柱茶,柱茶,七子饼,小金沱,老茶头。 1、饼茶(圆茶) 最常见的普洱茶茶型,一般重量是357g。还有一类大小 [ 阅读全文 ] 53
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