普洱茶的历史演化
茶树种质资源的演变
哀牢山大茶树目前,世界上所发现的茶组植物分类定名的种有47个,其中,种44个,变种3个。
根据《走进茶树王国》普查资料分析,普洱市茶树基部径围超过300厘米的 [ 阅读全文 ] 444
沧海桑田天下事,闲谈云南普洱茶。说起普洱茶,不得不来说一下,普洱茶的相关渊源。因为普洱茶在历史发展过程中,也是几经波折。关于普洱茶的历史有好几种说法一种是认为普洱茶的历史有三千多年,这种说法是来源 [ 阅读全文 ] 526
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨子,“洱”为水湾 [ 阅读全文 ] 986
中国茶史的起源,众说纷纭,有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。茶圣 [ 阅读全文 ] 706
青砖红楼展现简朴庄严的宫殿建筑亭台园林凸显清雅文静的岭南风格
最近,建于明代的“三总府”,中国历史上第一个总督府,将以文化旅游博览区的形式重现在世人眼前,成了网红打卡点,目测必火!
到过的朋友都说,游 [ 阅读全文 ] 663
茶不同于一般餐饮,它具有强烈的文化意味,这是常识。在中国,即使不喝茶的人,也知道茶分等级,上品极妙,饮之比仙。可要追问这观念从何而来,估计没有几个人能说清楚。
说到茶叶的好坏贵贱,无非茶叶品牌、产地, [ 阅读全文 ] 735
茶以悦己,茶以贵人。
中国历代的统治者几乎都是爱茶的,而不同的君王饮茶方式不同,所用茶具不同,所爱茶种也不同。帝王的饮茶方式最能代表其所在时代的茶文化。神龙氏 想象图
上古
(神龙氏)炎帝——
寻药解 [ 阅读全文 ] 2337
很多茶友都听过“乌龙茶”,但对这个词熟悉又陌生,它是我们六大茶类之一,浓郁丰富的香气是它最大的特点,大红袍、铁观音、单丛、台湾高山茶这些都属于乌龙茶。因其制作时有轻度的发酵,程度介于绿茶和红茶之间 [ 阅读全文 ] 1223
玉露原名“玉绿”玉露的名字诞生于1936年恩施玉露原名叫做“玉绿”。早在1936年,玉露由原来的“炒青”工艺转为“蒸青”工艺,并且由原来的“玉绿”改名为“玉露”。
1936年初期,当时的【湖北省民生 [ 阅读全文 ] 1361
说的徽六名茶,过去的名气可比现在大的多,在《皖西各县之茶业》一书中就提到“徽六名茶”。
原文是这样说的【徽六名茶】自昔驰名。品质之佳夙多赏监鉴。实则“六安”之名,始自宋代以后,因宋于六置“六安军”故也 [ 阅读全文 ] 2514
最平常的茶叶,最平常的一杯茶,几乎未产生过什么联想,直到读了美国历史学教授埃丽卡•拉帕波特所著《茶叶帝国:口味如何塑造现代世界》一书后,对茶叶的历史有了进一步的了解。掩卷遐思,手中的茶杯开始变得异常沉 [ 阅读全文 ] 374
作为安化黑茶中的王者,千两茶也被称为"黑色黄金"。它是安化黑茶文化的经典,更是历史的浓缩,工艺传承的极品,被誉为“世界茶王”和“中国茶文化的化身”,一度在茶人圈中享有着至高的地位和声誉。
千两茶因每支 [ 阅读全文 ] 2066
“莫忘故乡秋光好,早戴红花报春晖”。优美的歌词令人心潮澎湃,文思涌动,思绪万千!纵观政和茶历史,红色基因延绵不断,以红色为主基调,与政和大白茶品种密切相关的红色茶——政和功夫,为福建三大功夫之首;政和 [ 阅读全文 ] 97
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证,茶树起源于中国,早在5000多年前,我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家扎下 [ 阅读全文 ] 42
当年在新抚界牌村一带定居下来的哈尼人在大山深处垦荒种地,驯化培育野生古茶。时至唐朝,源于古代的普洱茶开始兴盛,产品源源不断销往内地。到清代普洱茶已达极盛时期。并形成了哀牢山、澜沧江北、澜沧江南、景 [ 阅读全文 ] 68
黑茶的起源一直是个迷。古时有神农尝百草,人们便开始利用茶,因而有茶专家推断,湖南长沙马王堆西汉古墓中出土的茶即为安化黑茶。若安化黑茶可追溯到汉代,则有二千多年的历史了。但据史料记载,安化黑茶的雏形则出 [ 阅读全文 ] 49
什么是白茶?
白茶为六大茶类之一,属轻微发酵茶,是福建特产,我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,故名白茶。白茶历史
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名字出现在唐代
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》 [ 阅读全文 ] 21
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