冲泡方法冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干 [ 阅读全文 ] 95
存储方法茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发,蒙顶黄芽茶叶也不另外。当蒙顶黄芽茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和 [ 阅读全文 ] 8
平时人们冲泡饮用的武夷山岩茶都是比较完整的,岩茶可以直接冲泡,但有比较碎的武夷山岩茶,在冲泡时就要格外注意,它,需要掌握一定的方法和技巧,因为比较碎的武夷山岩茶茶汤比较浓烈,冲泡时茶与水的比例要调整好 [ 阅读全文 ] 63
大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此掌握大红袍的保存方法才能保证其品质。大红袍该如何保存方法一:铁罐保存。可以将 [ 阅读全文 ] 71
你有没有在普洱熟茶中,闻到过一种独特的气味?这种气味一般在熟普中出现,其他茶类比较少见。那么,这种味道到底是什么呢?是好的还是不好的气味呢?又如何辨别?熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香,今天就来讲讲 [ 阅读全文 ] 8
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