茶叶道:以茶会友!
茶要热饮是自古以来的传统。陆羽的《茶经》曾说:“火煮水一升,酌分五碗,乘热连饮之,以重浊凝其下.精英浮其上,如冷,则精英随气而竭。”大意是如果煮一升水的茶,可分为五碗,要趁热喝下去。因为重浊的成分沉在 [ 阅读全文 ] 41
自古以来的饮茶文化,大多都是以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。喝茶的朋友,一定听过一种新的泡茶方式——冷泡法。尤其是在夏天,越来越多的人用“冷泡法 [ 阅读全文 ] 96
白毫银针是白茶中最高等级的存在,干茶表面密布白色茸毫,洁白似银钩,纤细若绣针,柔嫩如雀舌。毫香鲜甜,滋味清鲜醇厚。冷泡法是近几年台湾和日本年轻人中颇为流行的饮茶方式。下面我们来学习下这种不一样的泡法吧 [ 阅读全文 ] 72
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