黄山毛峰属于什么茶 怎么保存
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黄山毛峰,这种茶叶是很多人都是超级喜欢的,价格就要看黄山毛峰的品质了,这个黄山毛峰属于什么茶?黄山毛峰怎么保存:
黄山毛峰属于什么茶:
要判断黄山毛峰属于什么茶,可以看它的制作工艺。红茶属于全发酵茶,白茶属于微发酵茶,黑茶属于后发酵茶,乌龙茶是半发酵茶,只有绿茶是不发酵茶,而黄山毛峰则是不发酵茶,所以黄山毛峰名正言顺地属于绿茶。
黄山毛峰怎么保存:
1、温度
保存的环境温度越高,茶叶因为自动氧化加速而褐变。绿茶放在低于10度的环境保存,科学研究表明,最适合贮藏温度是2到4度。
2、避光
光能是促进植物色素和脂肪类物质氧化,加快茶叶的陈化,特别是叶绿素,避光保存很重要,如果不加以注意,黄山毛峰的鲜与绿会消失。
3、密封
自动氧化是茶叶质变的主要原因,茶多酚类物质、维生素C等物质自动氧化,氧化后不利于茶叶的品质。
黄山毛峰是属于绿茶的,要注意的保存方法,以免受潮。
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