黄山毛峰茶属于什么茶 黄山毛峰的特点 黄山毛峰的质量特征
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黄山毛峰茶是中国传统名茶,属于绿茶的一种,味道香甜,深受大家喜爱,而黄山毛峰则是一种独具特色的优质茶。
黄山毛峰的特点
每一种茶都有自己的不同之处,都有自己的独特之处。黄山毛峰仍有自己的特点。分为特级和一至三级,以特级为代表,三级以下则是歙县烘青。特级茶是在清明到谷雨前采集的,按照一芽一叶先开的标准,叫做“麻雀嘴稍开”。新鲜的叶子在被收集后被展开,并被采摘以去除旧的、茎和杂质。
晴天采摘的毛峰品质最好,新鲜的叶子应在同一天烘干,然后妥善保存。在出售之前,仍然需要采摘和清除杂质,然后重新火,使茶香,而后趁热包装密封才能销售。
黄山毛峰的质量特征
黄山毛峰以其优秀的品质和特色而闻名。特殊等级的黄山毛峰有一条细而平的绳子,形状像一个有着金色鱼叶子的“雀舌”;花蕾饱满、均匀、浓郁,香气清新悠长,滋味鲜浓,回味甘甜,汤色清亮,叶底黄而肥,均匀明亮。黄山毛峰的品质特征可以用八个字来描述:香味浓郁、滋味醇厚、汤色清亮、色泽润泽。
综上所述,黄山毛峰是一种品质非常高的茶,它含有多种营养成分,具有多种功能。当然,黄山毛峰之所以具有如此多的功能,是因为它除了自身的品质之外,还产生于特定的产地!
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