蒙顶黄芽怎么选
蒙顶黄芽怎么选,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于蒙顶黄芽怎么选,如果您喜欢或刚开始喜欢蒙顶黄芽这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多蒙顶黄芽茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多蒙顶黄芽茶叶之道尽在这里!
挑选蒙顶黄芽主要从形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。蒙顶黄芽不仅香高味醇,是天然可口佳饮,挑选是应注意,茶中不得混有异种植物叶,不应含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。
挑选蒙顶黄芽的方法:
1、看:无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。
2、闻:拿一撮干品茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,可闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其它不正常的气味。
3、尝:鉴别茶叶真假与品质,用以下方法最为有效。上品茶,嚼后即使有苦味,嚼后肯定有甘甜感觉或有余香。而若茶叶品质较差,则会有涩味,甚至让人张不开嘴巴。若有添加物和异味,也一尝便知。
4、泡: 这也叫开汤。开汤后,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘 。
蒙顶黄芽简介:
1. 蒙顶山黄芽为中国十大名茶,至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。
2. 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄。
3. 蒙顶黄芽是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。
上一篇:蒙顶黄芽会对身体有害吗
下一篇:蒙顶黄芽有色素吗
大家都爱看
蒙顶黄芽的制作
蒙顶黄芽哪个牌子好?蒙顶山茶和跃华茶不
蒙顶黄芽的产地:四川省名山县蒙顶山山区
蒙顶黄芽属于什么茶?是黄茶中的极品
蒙顶黄芽做法,蒙顶黄芽的加工工艺!
蒙顶黄芽产地哪里?产于四川省雅安市蒙顶
蒙顶黄芽真的好吗?千年贡茶很好!
蒙顶黄芽简介,曾是供历代皇帝享用的茶!
蒙顶黄芽焖黄方法,焖黄技法分为湿坯焖黄
蒙顶黄芽是绿茶吗?蒙顶黄芽属于黄茶!