金骏眉和正山小种的区别 正山小种是红茶吗 金骏眉是什么茶
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说到红茶,每个人先想到的是什么?自然是正山小种和金骏眉。正山小种是世界上第一种红茶,也是红茶的鼻祖。金骏眉无论从味道、香气、口感来说,都是上等的。今天,在这篇文章中,将谈金骏眉和正山小种的区别。 一、茶叶原料 正山小种分为几个等级。同一种茶树,茶叶越老,等级越低。金骏眉是第一档,采摘最嫩的嫩芽。茶叶越嫩,氨基酸含量越高,比正山小种茶更甜。第二种正山小种茶和其他红茶没有区别。 金骏眉摘下嫩嫩的嫩芽,做成了干茶,形状又细又紧,微微卷曲,像一个女孩的眉毛。 好的正山小种条形较大一些,而差一点的正山小种不怎么成型,偶尔能看到茶叶片,颜色为红褐色。 二、生产过程 虽然这两种红茶是由同一品种的茶树生产的,但不仅茶叶的原料不同,而且工艺流程也不同。正山小种是一个相对传统的制作过程,而金骏眉正在对传统过程进行变革和创新。 三。成品的味道 金骏眉的味道比正山小种的淡。茶汤有蜂蜜的味道,混合着花、水果和土豆的香味,口感顺滑、香甜。 正山小种的桂圆和干枣味道很甜,干茶闻起来像松烟。随着储存时间越来越长,味道会变得更加浓郁,带有淡淡的果香。如果您觉得本文还不错,别忘了给您的小伙伴们分享哦,让您身边更多人了解茶
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