滇红茶是什么香味
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滇红茶是甜香,或蜜香,或薯香的香味。滇红茶是发酵茶类,属于红茶类别,滇红茶性温和,适合一年四季饮用,尤其秋冬喝最适宜。滇红茶以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而著称于世。冲泡好的滇红茶汤色鲜红,可以透过玻璃杯看到匀亮的叶底红润有光泽,香味浓郁。
根据滇红的等级不同,滇红的质量以及滋味也不尽相同,滇红的好坏大家各有评价。一般情况下,大众人群都适合喝茶,滇红属于发酵茶,对身体刺激性很小,就连老人也比较喜欢喝。另外滇茶红如果出现酸味、涩味、香气弱、水位等情况的话,茶叶质量是不好的。
滇红适合水温
洗茶:水温80摄氏度左右,最好不高于80摄氏度,即入即出;
第一泡——第四泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,即入即出,无需闷泡;
第五泡——第七泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,闷10——15秒出汤;
第八泡——第十泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,闷25——35秒出汤;
第十泡以后:水温85摄氏度,闷40秒出汤,闷泡时间可逐次增加。
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