大益普洱茶7542是什么意思

普洱普洱茶发布:2021-11-20 阅读:21次

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　　大益普洱茶7542指75年的配方，4级茶青制作，勐海厂出品(勐海厂代码是2)。即前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。

大益普洱茶7542是什么意思

　　普洱茶是我国的著名茶品，大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。

　　7542普洱茶即是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶。此茶饼形圆正，茶底红润鲜活，汤色油亮通透，近似于琥珀色，味浑厚而有浓度，尾韵甘甜清爽，回甘好，生津持久，存放后的茶性转化的较为丰富，适宜品饮收藏。

　　制作工艺

　　众所周知，“拼配”和“发酵”是普洱茶制作过程中两大核心工艺，也是作为国家级非物质文化遗产的“大益茶制作技艺”的核心价值。“拼配”即“用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶青按照配方进行混合加工，这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品，拼配几乎是所有茶叶精制加工过程中的重要环节之一。勐海茶厂长期以来的大规模生产和充足的不同年份原料储备，使得其对该技术的掌握与使用达到了炉火纯青的程度。

　　较之某些单一茶菁简单加工而成的所谓“一口料”产品，7542之所以成为经典，更胜在数十年如一的纯正口味和稳定品质;更胜在品感协调丰富，并达致“不偏不倚”的“中和”境界。而圆熟精深的技术保障，才是其生生不息的活水源头。

　　经典好茶的内涵在于“三分天赐，七分人工”。2008年，“大益茶制作技艺”入选第二批国家级非物质文化遗产名录，验证七十载专业制茶工艺的追精求纯。

　　拼配技术：普洱茶拼配技术，即指不同产区、原料、等级、年份的茶青按照一定配比混合加工精制，以实现扬长避短、显优隐次、高低平衡，从而使茶叶的色、香、味、形符合标准，口感协调丰富。

　　发酵工艺：1973年，普洱茶发展史上具有里程碑意义的“人工生物发酵陈华技术”在大益集团勐海茶厂最早研创成功应用，开启了普洱茶“熟茶”的先河。而大益勐海茶厂也凭借成熟而独到的发酵工艺，奠定自身行业工艺水平的标杆地位，并形成广受业界好评和消费者推崇的“勐海味传奇”。

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