黑砖茶:砖身紧致,色泽艳丽,滋味醇厚
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黑砖茶属于什么茶
黑砖茶属于黑茶的一种。黑茶属于后发酵茶,同样是中国六大茶类之一。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
黑砖茶产地
主产于湖南省益阳市安化县,其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。
黑砖茶保存方法
黑砖茶可以长期存放。
黑砖茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
黑砖茶等级划分
特级
形状:砖面平整、棱角分明、厚薄一致
色泽:黑褐色
汤色:红黄
香气:纯正或高火香
滋味:醇厚、微涩
叶底:黄褐或带棕褐、叶张完整、带梗
一级
形状:砖面平整、棱角分明、厚薄一致
色泽:黑褐色
汤色:橙黄
香气:纯正或带松烟香
滋味:醇和、微涩
叶底:棕褐、叶张匀整、有梗
黑砖茶的功效与作用
养胃健胃
防止肥胖
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂
黑砖茶适合人群
体虚,喜食肉者
肠胃功能不佳者
身体超重者
患高血压或动脉粥样硬化者
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