如何选择黑茶黑砖茶是什么样子的陈年黑茶耐冲泡吗

黑砖茶砖茶黑茶冲泡是什么样子如何选择发布:2021-10-29 阅读:8次

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如果想买质量好的茶，应该学会挑选的方法。否则，如果分不清好坏，很容易买到质量差的茶。那么，如何选择黑茶呢？

如何选择黑茶

好黑茶的整体质量要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正。陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，它的味道是醇和和甜的。如果香味是酸的、霉味或其他异味，味道是粗糙和涩的，汤的颜色是黑色或混浊的，这是质量差的表现。

1.看外观：看干茶的颜色、条索和茎干含量，闻干茶的香味。黑茶有发酵的香气，老茶有陈香；压制的茶砖表面完整，图案清晰，棱角分明，侧面无裂纹；松散的茶条均匀而油腻，所以质量很好。

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2.看汤的颜色：橙色和明亮，陈茶汤的颜色是红色和明亮的琥珀色。

3.闻一闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。

4.口味：醇和陈茶润滑、回甘。

5.看树叶的底部：黑色和棕色。

陈年黑茶可以长时间浸泡，这可以从以下几点看出：

特点：汤色红艳明净，如陈年红酒。它没有沉淀和浑浊，具有很大的观赏价值。家用玻璃器皿冲泡，便于观色。

香气：刚开始醇香陈味，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。

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口感：刚开始甜润滑，稠而不腻，回味甘甜；中期的甜是纯净和凉爽的，入口即化；在后期使汤变淡后，茶的味道仍然是甜而纯的，没有杂味。

黑砖茶的质量要求：砖面平整，图案清晰，棱角分明，厚度一致，颜色为黑褐色，砖内无黑霉和白霉，可有“金花”，内质香气纯正，或有松香烟味，汤色为橙色和红色，滋味醇和忌味涩粗老味。

本次内容就介绍到这里。购买黑茶时，可以从以上几个方面来判断茶的优劣。注意买茶叶一定要选择可靠的商家，保证买到正品。

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