峨眉竹叶青的特点
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峨眉竹叶青外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀。而且采用的鲜叶十分细嫩,制作工艺也是十分考究的。
1、产地特点:该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。
2、外形特点:峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶,其外形润且紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,一旗一枪,煞是精致。
3、品质特点:内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。
观赏性
1、赏色:观竹叶青茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青的美色;
2、闻香:闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;
3、品味:品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡,甘甜可口,最能把茶的留香永远珍藏在你舌尖。
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