普洱茶为什么泡不开
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普洱茶饼或砖买回家后,要撬碎装在瓷罐里,水的温度一定要达到95℃以上,这样泡出的茶喝起来醇香清口。茶叶压制得太紧,或者是冲泡的水温不够导致茶叶没泡开。
普洱茶泡不开怎么回事
普洱茶泡不开什么原因可以从这几个方面去分析:
首先,我们要知道泡的茶是普洱茶熟茶还是普洱茶生茶。
如果泡的是熟茶,的确叶底不会很舒展,还有一个更关键原因是茶叶压制得太紧,或是冲泡的水温不够,这些都会导致普洱茶泡不开情况。
如果你泡的是生茶,也有这几种原因泡不开。
1.你选用的紫砂壶或是盖碗比较小,茶投得比较多,这样容器内没有足够的空间会导致普洱茶泡不开。
2.普洱茶生茶杀青的温度没控制好,导致温度过高,出现了黑死叶导致普洱茶泡不开。
3.生茶揉捻过重或者压制时压力过大,造成内部果胶质溢出过多导致普洱茶很难泡开。
4.茶中混入了雨水茶,就会出现叶底折叠、出现不舒展的情况。
5.冲泡水温过低,通常普洱茶的冲泡,水温要高于90度,如果用普通饮水机的热水冲泡,水温就会不足会导致普洱茶泡不开。
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