普洱茶都有哪些功效?
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普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖的功效尤为突出。
普洱茶分生茶和熟茶:
一、生茶:生茶是上文讲的揉捻晒青以后的茶,如果进一步紧压加工则称之为生茶的紧压茶。
二、熟茶:揉捻晒青后的普洱茶生茶散茶经过渥堆(1973年以后新的普洱熟茶)发酵后的茶叶。
普洱茶生茶本质上的制作工艺和其他绿茶差异不大,而所谓的普洱茶功效是专指普洱茶熟茶,普洱茶熟茶经过渥堆发酵以后将茶多酚、多糖、氨基酸进行变性以后生成的对人体某些方面的保健功效较为突出,主要体现在:
降血糖、降血脂、降血压这三个方面。
而这三个方面又具体体现在如减肥、降血压这些方面的功效。
相对绿茶和生茶又显得温和、温养胃肠道的功效,对帮助消化也有帮助,所以要减肥的话适合在吃完饭以后和熟茶,如果饭前喝会提高食欲。
补充一下:生茶经过长期的自然陈化也会变为熟茶,只是需要的时间很长,因此普洱茶的定义是以茶树的种类和生长的特定区域来界定的。
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
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