寿眉的泡法

茶叶的泡法发布:2021-11-20 阅读:98次

寿眉的泡法,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于寿眉的泡法，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道尽在这里！

　　先用开水将盖碗及茶具烫洗干净。投入5克茶叶至盖碗中。注入开水，30秒后倒掉。再次注入开水。30秒后即可出汤。

寿眉的泡法

　　盖碗冲泡寿眉的优势

　　白瓷盖碗不吸味

　　白瓷制造的盖碗，不吸味，这样能从最大程度上保留老寿眉的香气。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔，这些气孔会吸收老寿眉的香气，故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足。

　　盖碗便于观察叶底

　　干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而紫砂壶壶口小，影响了对叶底的观察。

　　盖碗便于控制出汤时间

　　盖碗的使用，在时间上控制有明显优势。盖碗出水快，甚至可以2秒出水。但紫砂壶在出汤时间上明显处于弱势，紫砂壶出水口小，影响出汤时间，从而影响口感。

　　盖碗便于清洗

　　都说器为茶之父，如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净，也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言，盖碗容易清洗，而紫砂壶清洗不易，很有可能会残留上一泡茶(大红袍、铁观音)的香气，从而影响对老寿眉的准确判断。

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