请客人喝茶要注意哪些礼节?
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和朋友相约喝茶,有可能做了一个动作或者说了一句话,导致大家面面相觑,场面一度陷入尴尬,但不知道到底问题出在哪里。或许大家不会说,但下一次可能不会邀请你。懂茶的朋友们都知道,看似简单的一杯茶,其实暗含了很多学问,注意细节,才不会有失礼仪。
请客人喝茶要注意哪些礼节?
1、询问
出于对客人的尊重,请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶,事前询问客人喜欢喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜欢喝的。
2、泡茶
泡茶时候需要注意一些细节,比如烧水壶壶嘴不要对着人,茶具尖锐的部分也不能与人相对,出汤时候最好使用茶滤,以免让客人喝到茶渣。
3、奉茶
泡好茶之后端给客人,使用杯垫更卫生、更礼貌,双手拿着杯垫托住杯子,放到客人眼前的桌面,并说“请喝茶”。
4、续茶
随时注意客人喝茶的节奏,空杯的要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。
5、清洁
给客人倒茶时公道杯需要在茶巾上蘸一下,以免滴水。如茶桌上落有水渍,也要及时用茶巾擦干,保持台面的清爽和干净。
6、换茶
茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,不能让客人喝寡水的淡茶,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶。
喝茶过程中的礼仪常识
年龄较大或者辈分较高的喝茶人以及尊贵的客人要坐在泡茶人的左边,倒茶的时候,按照辈分和年龄大小的顺序,先倒一遍茶,然后就可以根据喝茶人的进度,随机应变的倒茶给客人。
泡茶时候的壶嘴不能正对着某位客人,这暗示着这个人是不受欢迎的人;而且在倒茶的时候,不要倒满杯,倒七八成满即可,这样客人拿起茶杯不至于烫手或者溢出。
喝茶的时候有新客人来的时候,最好换新茶重新沏泡,并且在倒茶的时候,先给这个新来的客人先品尝,请其品评;喝茶的人喝茶的时候不能面露不悦之色,要懂的涵养,有理有节的表达自己意见。
喝茶的时候要注意身体情况,比如,喝完酒之后不适合喝茶,尤其是浓茶;有些人茶喝多了会心慌,可以吃点含糖食品;还要根据季节,冬季喝红茶类的发酵茶或半发酵茶,夏秋季节喝绿茶类的不发酵茶等。
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