汉中仙毫价格

资讯汉中价格发布:2021-12-10 阅读:31次

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　　二级汉中仙毫价格一般为一斤400元起，一级汉中仙毫茶叶价格为一斤500元到1000元不等，特级汉中仙毫价格一般都是一斤1200元起，部分明前极品汉中仙毫茶叶价格高达5000元以上一斤。

汉中仙毫价格

　　工艺流程：摊青→杀青→理条→做型→提毫→烘干→精选。

　　(1)摊青：鲜叶均匀摊放于阴凉通风、不受阳光直射、干净卫生的室内竹质匾盘或晾席上，厚度一般不超过3厘米。每1至2小时轻翻1次，6小时内应付制。鲜叶失去光泽，叶质萎软、失重8%至10%为适度。

　　(2)杀青：常用微型滚筒杀青机，锅温220℃至180°C。投叶量因机型而定。青草气消失、茶香显露、叶色变暗，含水量60%左右为适度。

　　(3)理条：常用五槽和七槽多功能机，锅温90℃至80℃。投叶量因机型而定。初步成形，含水量40%左右为适度。

　　(4)做形：同理条用机械。锅温80℃至70℃。投叶量因机型而定。基本定形，含水量20%至30%为适度。

　　(5)提毫：用炒茶锅手工提毫。锅温70℃至60℃，投叶量150至200克/锅次。白毫初露，外形固定为适度。

　　(6)烘干：用热风式名茶烘干机，初烘温度100℃至90℃，摊晾30分钟，复烘温度80℃至70℃。烘到手捻成末，含水量6%以下为足干。

　　(7)精选：除去碎叶、黄叶、粗条、老梗以及其他夹杂物，保鲜贮藏。

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