哈尼族茶树栽培的经验智慧

茶的历史哈尼族茶树栽培智慧经验发布:2022-03-10 阅读:10次

哈尼族茶树栽培的经验智慧,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于哈尼族茶树栽培的经验智慧，如果您喜欢或刚开始喜欢茶的历史这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多茶的历史茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多茶的历史茶叶之道尽在这里！

有研究人员认为：“人类植茶历史的桂冠应该归哈尼族莫属，哈尼族是世界上最先驯化、栽培茶叶的民族”。哈尼族在茶园开辟、选择茶种、培育茶苗、管理茶园的一整套植茶体系里，蕴含了上千年来总结的茶道经验，代表着哈尼族与茶相交的智慧结晶。

哈尼族祖先，在选取定居之地时，对周围的环境条件十分讲究，安营扎寨的地方必须要有足够的水源以供人畜使用，拥有茂密的森林环绕以让寨神得以安息，拥有丰饶的土地可以去开垦梯田和山地等等，只有具备了这样的天然地理条件，哈尼族才会在一个地方真正落脚建寨。

落脚建寨后，哈尼族对茶园的开垦亦如其开垦梯田一样认真、讲究。首先在开辟茶园之时需要考虑山地周围的土壤、气候、日照等自然条件是否符合植栽茶树，最好是选择在“生地”上开垦茶园，因为茶苗在“生地”上更易成活。

茶地选好后，要先把茶地上的树木和杂草都砍光，放火烧了之后，顺着山势的走向开挖出窄长的台地，开挖的时候还要把表层的熟土、草根和枯叶等物质尽量埋在土地下，把挖出的树根、石块等都移走，让生土翻上来。

翻挖好土地之后，再把培育好的茶苗移栽在台地靠台埂角的一方，移栽时用一根一头削尖的小木棍打一个洞，放入茶苗，把土压实，浇上定根水，一棵茶苗便植栽成功。

茶苗定植后，还需要修建防洪沟，以保护水土不流失，茶苗不会积水烂根。等到茶树开春之后，需要修剪茶树的主枝，催促茶树向四周发芽生长，以后再向上生长出来的主枝再进行修剪，再迫使茶树向四周多长枝条，培养茶树的树型。

这样做的原因，就是为了促使茶树多长枝条后有更多的粗壮芽头发芽，以提高茶叶的产量。其次，哈尼人在采摘茶叶时原则上采中间留四边，以后逐年边采摘边塑形，七八年后就能让茶树到达高产期。

在茶树进入修采期后，哈尼人又要把上一年留下来的一些茶枝条剪去，把不利于采光、通风的枝桠修剪整理，再对茶土地进行深翻，把剪下的枝条和杂草埋于地下，增加土壤肥沃，同时把一些茶根挖断，使茶树来年再催根吐芽。这样的茶园只要管理得当，可以保证茶树数百年不枯竭，年年春日吐露新绿，生生不息。

如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶

信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！

茶的历史所属专题：茶的历史哈尼族茶树栽培智慧经验本文《茶的历史》链接：http://www.chayedao.com/chawenhua/cdls/14604.html