战斗民族这么能打,是因为他们这么喝茶!

茶的历史   是因为   喝茶   民族 发布:2022-02-28 阅读:31次


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作为我们的老邻居,俄罗斯享誉“战斗民族”的称号,各方面的实力都十分强悍,在不久前的冬奥会上,更是在花样滑冰项目中屡创佳绩。而对于茶,俄罗斯同样情有独钟。

在俄罗斯跟中国一样,茶很受欢迎。但与中国不同的是,在中国喝茶是单独细细品茶,而在俄罗斯喝茶则是意味着大量的糖果和食物,俄罗斯有自己独特的饮茶文化。

在俄语中,茶是很多的糖果和食物、悠闲和品味,每个细节都令人赞叹。无论是在家里还是在公共场合,无论是独自一人还是结伴而行,人们都喜欢喝茶。在莫斯科,人们一天要喝四次茶:上午,中午,下午四点,以及晚上。关于如何泡茶,古老的烹饪书记载着:在茶壶里放一茶匙茶,加入沸水,用毛巾盖住或放在茶炊上使之冲泡。15分钟后,将茶倒入杯中,加入开水即可饮用

俄罗斯人不像中国人那样喝茶。在大多数情况下,中国人泡完茶直接喝,不加任何其他东西。俄罗斯人喝茶时会加糖、蜂蜜或配蛋糕。如果我们谈论茶的种类,那么大多数俄罗斯人都喜欢红茶。茶的味道也有很大的不同。俄罗斯人喜欢在茶里加柠檬或牛奶。

说到喝茶的方式,值得注意的是俄罗斯饮茶有三个特点:第一个是尽管俄罗斯人也喝不含糖的茶,但有些人会在喝茶之前在嘴里含一颗糖。第二,他们会在茶里加糖,喝甜的茶。第三,在喝茶的过程中,俄罗斯人会吃不同的糖果和点心,如饼干,糖果,馅饼,百吉饼和各种果酱,例如甜筒果酱!

尽管俄罗斯和中国的饮茶传统不同,但俄罗斯茶与中国很有渊源。1638年,俄国沙皇收到了蒙古汗赠送的茶叶。前4磅茶(这是64公斤)很快就喝完了,当另一种美味的饮料出现在俄罗斯时,几乎所有人都忘记了茶的存在,多亏了一位来自中国的外交官,在1679年,与中国某一个城市签订协议,定期向俄罗斯运送茶叶。

中国的茶道更像是一种传统的文化仪式,而在俄罗斯,茶道不仅成为一种味觉享受,而且是放松身心的必备品之一。全家人定期聚在一起喝茶。人们总是用茶招待客人,根据客人喝茶和吃糖的方式而定;好客的程度是确定的。通常,如此多的菜肴和点心被端上餐桌配茶,以至于简单的茶话会取代了午餐或晚餐。如果他们邀请客人到家里来,却没有茶招待,就会被认为是不礼貌的。

桌上的点心丰富、精致,服务热情大方已成为俄罗斯喝茶的标志。餐桌上的必备物品有:茶具、茶壶、牛奶壶、奶油、糖罐、烘焙用的花瓶和糖果。果酱、芝士蛋糕、百吉饼、派、姜饼、蜜饯水果都是主角茶的绝佳选择。茶具是俄罗斯茶道的一个重要象征。地主、商人、工匠和农民都有喝这种茶的习惯,尽管在贵族中这种习惯被认为是非常粗俗的。茶杯回到茶碟上意味着不再需要茶了。穷人的杯子倒过来放置和贵族的杯子里剩下了一个勺子,这也意味着茶话会结束了。每个贵族家庭都有自己的茶室,在那里他们可以组织俄罗斯茶会。

在苏联时期,主要的茶具是黄铜杯架,尽管它出现的时间要早得多。后来,一种纯粹功能性的东西(如茶炊)变成了艺术品。杯托上有各种各样的图案。最早出现在17世纪的是木制的。后来,杯托变得更加昂贵和精致(由银制成),再后来它被一种相对便宜的金属材质所取代。现在,现在,可以在火车上找到这种功能性设备——在那里保留了用杯托中的杯子喝茶的传统。这也是很好的俄罗斯伴手礼、完美的纪念品。

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