武夷肉桂产地
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武夷肉桂产于福建省南平市武夷山三坑两涧地区,以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。
优质武夷岩茶肉桂的特征
1、外形
从外形上看,肉桂条索匀整、卷曲;色泽乌褐,油润有光。部分叶背有青蛙皮状小白点。
2、汤色
汤色橙黄、明亮、清澈。
3、滋味
冲泡时,可以先用开水温杯,将肉桂放入盖碗中,用盖闷住上下摇动,再闻其干香。武夷肉桂的干茶香明显有甜香,香气似乳香、桂皮想,细腻而幽长,属于高香型。水中香味亦明显。耐泡,八泡后仍然香味高远。口感鲜醇、爽口、厚实,舌感茶汤滑顺,回甘持久,韵味极佳。
4、叶底
叶底亦显匀亮,呈淡黄绿底红镶边,色彩鲜明
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