茶叶道:以茶会友!
寿眉白茶属于轻微发酵茶寿眉茶属于白茶,白茶是发酵茶,级别为轻微发酵。选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。寿眉白茶制作工艺1、采摘寿眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛 [ 阅读全文 ] 95
这个问题带有一定的普遍性,但它又比较隐蔽,一般茶友比较难察觉到。普洱熟茶的发酵看似简单,实则它要求的技术含量比较高,并且它还与整个发酵期间的环境温度、湿度、天气状况等都有关系,从这一点来看熟茶品质的高 [ 阅读全文 ] 83
青砖茶为湖北特色黑茶,其外形为长砖形、干色青褐、香气纯正、汤色橙红、滋味醇和,主要销往边疆地区,其减肥、降脂、抗氧化作用明显,深受消费者欢迎。目前,关于青砖茶品质分析、香气、功能性及活性成分分离等已有 [ 阅读全文 ] 83
贡眉,或称寿眉,是一种微发酵茶。贡眉的基本加工工艺是:萎凋、烘干、采摘、烘烤、包装。这种茶,只经过杀青,不揉捻,晒干或文火晒干,露出白色,类似寿县的眉毛。优质贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽 [ 阅读全文 ] 71
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