回甘,通常是人们对于优良茶叶滋味的正面评价。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,但也有人因为茶的回甘而爱上茶。那么何为回甘?又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味?如何通过回甘辨别好茶?今天就和大家好好聊一聊关于 [ 阅读全文 ] 1433
初窥门径的普洱爱好者,时常会纠结 于泡茶饮茶的细节礼仪,这当然是 了解茶道、感受普洱的不二法门。但这却并非品味普洱的终极真意。
一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作、发酵、运送,再到品茶者入手后的把玩、鉴 [ 阅读全文 ] 2263
很多茶友在喝茶的时候习惯通过香气和滋味来判断一款茶的好坏,其实,叶底从一定程度上也可以反映出一款茶的品质。叶底 即茶叶冲泡后剩下的茶渣。茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有的形状。一款茶从采摘到加 [ 阅读全文 ] 36
提起白茶,有句大家耳熟能详的话:“一年茶,三年药,七年宝”。白茶储存得当不仅能使它的滋味口感提升,它的营养价值和药用功效也会大大提升。有些茶友问,可不可以自己买新白茶来存?这样要经济得多,而且自己存茶 [ 阅读全文 ] 41
普洱熟茶,伴着悠悠陈香与醇厚顺滑的口感,深受茶客们的喜爱。它茶性温和,功效多样,可不了解熟茶的朋友不禁发问:夏天也适合喝熟茶吗?“1夏天适合喝熟茶吗?觉得夏天不适合喝熟茶的,往往因为夏天天热,熟茶是红 [ 阅读全文 ] 37
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