上两期,我给大家分别探讨了六堡新茶和老茶的品鉴方法,今天最后来谈谈中期茶。
新茶看潜力,老茶看仓储,而中期茶则要两者兼顾。当你搞懂如何品鉴中期茶,便会明白为什么说,收藏六堡茶,三分好茶,七分仓储!
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关于茶叶农药残留是个避不开的话题
一年一度的春茶陆陆续续上市,有关农残的话题层出不穷,毕竟茶叶的本质还是农作物,农残等有关的食品安全问题就少不了:
茶叶农残是否超标?
有农残的茶叶能不能喝?
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很多茶友自己冲泡普洱老茶时,总是茶汤苦涩,香气低迷;可喝别人泡时,入口却清爽舒畅,温软甘甜。其实这不一定是你买到了假茶,而是你不懂得如何醒茶。什么是醒茶?醒茶好比运动前的热身,在这个过程中,尘封的茶叶 [ 阅读全文 ] 88
养壶或以朱砂壶为上品,用朱砂壶泡茶时间越长,色泽越漂亮,因为使用久了,大量茶油渗入壶胎,增加了砂壶表面的水色光泽而越发润美。所有宜兴砂壶在冲泡过程中都有茶油渗入,相对来说,密度低的普通泥料渗入茶油的量 [ 阅读全文 ] 54
白鸡冠地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞中,叶色浓绿有光泽,但嫩叶薄软,色泽绿带白,与老叶形成鲜明对比,故名“白鸡冠”。在当地有传说原产地在武夷宫后的文公祠后山。多次冲泡仍有余香。原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞 [ 阅读全文 ] 60
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