不同的茶有不同的茶性,因此就需要使用不同的茶具来冲泡,以展现它们独特的风味。所以我们看到,爱喝茶的人茶桌上往往有各式各样的杯子、配具,那么我们该如何进行搭配呢?
依据饮茶习俗
我国各地饮茶风俗习惯、 [ 阅读全文 ] 98
寒冷冬季,坐在桌前,翻出自己最爱的小砂壶、品茗杯,泡壶热茶,热气满盈,心头渐暖,心境也渐渐清朗。
古往今来,有不少文人墨客抒发对茶的赞叹之情。中国的茶诗更是数不胜数,爱喝茶的茶友都知道,在品茶时适时吟 [ 阅读全文 ] 15
一、中国 · 六大茶类
中国的六大茶类分别是:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。绿茶种类最繁多,抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如:龙井茶、碧螺春、六安瓜片等;红茶是位富有魅力 [ 阅读全文 ] 47
盖碗,喝茶的人再熟悉不过了。这种“上有盖、下有托、中有碗”的茶具,暗合“天、地、人”之意,故又称“三才碗”。有些地方,譬如以喝工夫茶著称的潮汕地区,也叫“盖瓯”。在现代茶器中,盖碗几乎是“万能茶具”, [ 阅读全文 ] 47
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