茶馆是专门饮茶的地方,叫法五花八门,有茶馆、茶楼、茶坊、茶肆、茶寮等,很多还带有其他功能,如打牌、听戏、下棋、猜谜语。
茶馆是一间房,又不单是一间房,它有好听的名字:云来茶楼、香茗居、仙来茶楼等。进茶 [ 阅读全文 ] 1865
喝茶是生活的一部分,茶喝多了,身体愈发觉得通透,生活状态让人更舒适、更轻松。爱喝茶,坚持常品常饮茶的朋友,在茶里,获得精神愉悦,心理上的快乐自在。心态好,自然年轻快乐。茶,自天然,茶人,淡然,茶性俭, [ 阅读全文 ] 1680
茶艺师的素养要求很多,比如服饰美,仪态美,操作规范,心灵高洁等,茶艺师不仅讲究外在形象,更应注重内在气质的培养。要想成为一名优秀的茶艺师,不仅是茶艺动作是否准确到位,还要有人文气质,有个人的茶艺风格。 [ 阅读全文 ] 662
茶,人,在草木间,冥冥中暗合了“天人合一”的境界追求。
在西方的基督教思想中,有两个基础性的概念,第一人在上帝面前是渺小的,是卑微的,是有罪的;第二正因为人存在上述局限性,所以人与天之间,人与神之间, [ 阅读全文 ] 2312
时间走过两年多,我们和新冠病毒的纠缠还远未结束。近期国内的疫情反复,逐渐习惯的同时,我们似乎也在这个过程中,逐渐修炼心性,更换了更多更丰富的认识世界的视角。
或许现在仍无法断言疫情将在何时真正结束,但 [ 阅读全文 ] 306
来这里的人本想着把盏一杯香茗,任丝丝幽香冲淡浮尘,沉淀下浑浊的思绪。但当与珍藏多年的普洱相见时,那股被岁月浸润、被时光剥离,从年轻的浓烈香气,到如今的已超越了茶本身的味道的成熟馨香,让人迫不及待,去品 [ 阅读全文 ] 1503
多少人选择背起行囊,游历四方;多少人选择继续工作,实现理想。
一场旅行,对很多人是奢望,没有足够的钱,没有流浪的心,拒绝人潮拥挤,拒绝暴涨的票价。
报了个旅游团,跟着一群凑在一起的陌生人,上车睡觉, [ 阅读全文 ] 1225
林语堂说,春天要做的三件事,
“赏花、踏青,喝西湖龙井”。
春分将至,
杭州也即将进入西湖龙井时间。
风中带来暖意,柳树泛起鹅黄,
不由得让人想尝尝那属于春天的西湖龙井。
今儿我们就来提前解解馋!
静 [ 阅读全文 ] 427
茶叶是中国人十分自豪的本土作物,在古代中日交往的过程中,茶叶被一批又一批的日本僧人带回祖国。长期盛行礼制的日本人,从他们对中国古代礼仪规矩的理解中创设了独特的日本茶道。今日就跟着瓷儿来了解一下日本茶道 [ 阅读全文 ] 669
茶,看似简单,实为难得。茶,源于自然,汲日月精华,沐春秋洗礼,才有山魂水魄的灵性。它是攻补兼备的良饮,既能上通头脑,令思绪顿开,又能下通肠道,令体内舒畅,大概没有别的什么饮品,能像茶这样,既有益身体又 [ 阅读全文 ] 2497
之前,我们给大家探讨了广西六堡茶与云南普洱茶熟茶有什么区别?今天我们将给大家介绍一下六堡茶与湖南安化黑茶的区别。虽然两者同属黑茶,但在原料、工艺等方面还是有不少差异。
1、历史文化
六堡茶为中国千年名 [ 阅读全文 ] 614
说的徽六名茶,过去的名气可比现在大的多,在《皖西各县之茶业》一书中就提到“徽六名茶”。
原文是这样说的【徽六名茶】自昔驰名。品质之佳夙多赏监鉴。实则“六安”之名,始自宋代以后,因宋于六置“六安军”故也 [ 阅读全文 ] 2513
“茶”字拆开,就是人在草木间。
草木乃是人生之本,故而生活就是一杯茶,甘苦并重,恰到调制方能换来层香迭溢的境界。
茶有杯容,人亦需容器。人生的容器,并不需如俗见者那般大而无当,动辄上达寰宇,下至天地 [ 阅读全文 ] 457
饮茶一道,向来“知易行难”。看看茶书、混混茶会,也能说出几句“禅茶一味”“微苦回甘”之类的粗浅概念。但要真的将茶叶的品类、口味、品质以及种茶、制茶、泡茶和品茶的全过程了然于胸,则绝非易事。马哲峰老师的 [ 阅读全文 ] 1005
是苏轼,把饮茶的整个过程诗意化。这个工作,别的诗人也做过,但没人比他做得更好。“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二,未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎 [ 阅读全文 ] 958
拉祜族是云南特有的少数民族之一,有“拉祜纳”、“拉祜西”、“苦聪”等支系。“拉祜”二字意为火烤虎肉的意思。历史上,拉祜族被称为“猎虎的民族”,拉祜族的男子主要承担的是狩猎的工作任务,而类似种植稻谷、茶 [ 阅读全文 ] 2280
从古至今话白茶
在福鼎,说起白茶,每个人都能讲上一段白的传说,每个人都说“白茶存老了能当药”,每个人都或多或少跟白茶有点关联。
若是怀着钩沉之心或追忆之情来翻看福鼎白茶,便会发现它的历史,这么近,那么 [ 阅读全文 ] 1772
茶是对四季记忆的收藏,
在任何时候饮茶,
都可以感受到季节的独特味道。
静坐茶席前,
泡上一壶茶,
这大概也算是人生中的一种福气了。茶,有闲趣,优雅乐,
透着静,藏着淡,
淡而后能清,清而 [ 阅读全文 ] 812
春日迟迟,卉木萋萋。仓庚喈喈,采蘩祁祁。——《诗经·小雅·出车》我想了一百个春天的文案,都不及这恰好的微风和满园的春色。三毛在《写给春天的诗》里说:“春天,是一年中最好的时光,用一只纸船,去载那流水的 [ 阅读全文 ] 2735
三月三日,上巳禊饮之日也,诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌,憩庭阴。清风逐人,日色留兴。卧指青霭,坐攀香枝。闲莺近席而未飞,红蕊拂衣而不散。乃命酌香沫,浮素杯,殷凝琥珀之色,不令人醉。微觉清思,虽五云仙浆 [ 阅读全文 ] 963
前一篇文章(《宋代茶法与第一“理科男”沈括》《普洱》杂志2015年第5期)说到沈括到杭州督察水利,抄了杭州通判苏东坡的100多篇诗词,弄回京城,打了小报告,和李定、舒亶、何正臣、李宜等所谓的“新法”人 [ 阅读全文 ] 2395
一片树叶,落入水中,改变了水的味道,于是有了茶。在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多人每天都把喝茶当成了一种习惯,喝茶具有很好的养生保健功效。多喝茶还有防病的功效与作用。茶的种类有很多,它们 [ 阅读全文 ] 715
《茶经·茶之事篇》中“安既至,所设唯茶果而已”、“恒温为扬州牧,性俭,每宴饮,惟下匕奠茶果而已”。在《茶经》中,提到的“茶果”指的就是古人饮茶佐食的糕点。喝茶不一定要有茶点,但有了它,便别样的生出了许 [ 阅读全文 ] 465
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