出油系列专题 - 茶叶道

茶叶道：以茶会友！

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白茶: 白毫银针白牡丹寿眉茶新白茶

黑茶: 普洱茯茶花砖茶千两茶黑砖茶三尖青砖茶六堡茶

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茶叶道

普洱茶汤怎么也会“出油”？
2022-03-19
　　在泡茶时，有些茶友可能偶尔会发现，茶汤表面轻浮着一层薄薄的油雾，而且一吹即散。　　这种白色的“油雾”，被称为“茶氲（yūn）”或“汤氲”。这并不是什么杂质，而是茶汤中脂溶性物质的呈现。这是如何形　　　　　 [ 阅读全文 ] 952

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