柚花香单丛的特点

茶叶的特点   花香 发布:2022-01-04 阅读:86次


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  柚花香单丛的特点是成茶条索紧结肥大,灰褐色,有油光,具有自然的柚花香,香气高长,汤色橙黄明亮,滋味甜爽醇厚、耐泡,还保持原有的花香和甘醇的口感。

  柚花香单丛,因叶片形似柚树之叶得名。该茶树生长在海拔800米的凤溪管区字茅庵角村后的茶园里,从凤凰水仙品种中有性繁育,树龄140多年,叶片上斜生,成叶长平均11CM,宽5CM,呈卵圆形。

柚花香单丛的特点

  叶面平滑,叶色绿,叶身平展,叶肉厚,叶尖渐尖,叶齿疏细浅。

  特性:成茶条索紧结肥大,灰褐色,有油光,具有自然的柚花香,香气高长,汤色橙黄明亮,滋味甜爽醇厚、耐泡。

  外形:成茶条索紧实,沉重,肥大,色乌褐油润,较挺直肥硕油润;香气:香气高长,具有优雅清高的自然柚花香气(近以色种香);滋味:浓郁、甘醇、爽口、柔软,特殊山韵蜜味,回甘力强;汤色:橙黄明亮,极耐冲泡;叶底:青蒂绿腹红镶边。

  不了解单丛茶的人怀疑其香气高、花香显是加了香精或者窨花处理。其实绝大多数单丛茶是没有香精或窨花的,花香果香是自然的,山韵老丛韵更是茶叶自身珍贵特质。

  不是花茶却胜似花茶。对于柚花香这一自然独特香气的形成,它自带馥郁香气,冲泡后张扬着丰饶的花香、果香,细酌一口,从舌尖到身心都散发着万种风情般的花香。

  清秀灵雅,算得上是凤凰单丛界里的“小清新”,而它的灵魂所在,莫过于“柚甜”,这是一种比甘还淳,比香更馥的味觉体验,又有了果味的甜蜜感动。

  注入沸水,先是一道香气扑鼻而来,闻香过后,便是品尝茶汤。细看汤色,呈金黄色,清澈又不乏油光,小咀一口,果然清甜,舌尖让茶水在口腔里回旋了一圈,一阵阵的收敛,便是生津的前奏,到了舌底,甘醇并驾齐驱,一股暖流流进了胃里、心里。

  柚花的清香依然在口齿中停留,喉底处也渐渐的回甘。凤凰单丛茶最难得之处,就是在于它的经久耐泡,清的也好,浓的也罢,无不都能在冲泡多遍后,还保持原有的花香和甘醇的口感。

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