茉莉花茶的茶指的是什么茶
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茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶类,茶性偏凉,茉莉花茶是将茶叶和茉莉花朵进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香制作而成,茉莉花干茶外形秀美,毫峰显露,鲜灵持久,汤色黄绿明亮且经久耐泡,味道清新,花香四溢,茶香馥郁。
茉莉花茶不属于绿茶,属于花茶的一种,也是在再加工茶叶。茉莉花茶功效很多,味道清新花香四溢。
绿茶是一种不发酵的茶,常见的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、三杯香、黄山毛峰等等。
而要制作花茶常常用绿茶、乌龙茶或者红茶作茶坯,不同地域选取用作茶坯的原料也有所不同。
例如,苏州花茶的茶坯是江苏、浙江、安徽三个省中具有很好吸香性能的烘青绿茶,而四川的碧潭飘雪则是以川青绿茶为茶坯。
记住咯,茉莉花是以绿茶为基础发展起来的一种茶,但是不是绿茶!
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