自制红茶奶茶的做法
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纯牛奶250克,红茶叶10克,纯净水300ml,冰糖适量。取300毫升水烧开,倒入红茶后煮5分钟,煮好泡10分钟,再把水煮开,倒入冰糖,小火煮至冰糖完全融化,倒入纯牛奶继续煮开。锅里水开以后,转小火再煮3分钟,煮好以后,用漏勺过滤即可。
用料:纯牛奶250克,红茶叶10克,纯净水300克冰糖适量。
1、取一个干净的锅,放入300毫升纯净水烧开,把红茶倒入。
2、红茶倒入以后煮5分钟,煮好关火盖上盖子浸泡10分钟,让红茶的味道完全浸泡出来。
3、浸泡好以后,开火再次把水煮开,倒入冰糖,小火煮至冰糖完全融化。
4、倒入纯牛奶继续煮开。(这里要注意,煮的时候不要盖盖子,盖盖子水很容易溢出来)。锅里水开了以后,转小火再煮3分钟,让茶叶的味道完完全全煮出来。
5、奶茶煮好以后,用漏勺把茶叶过滤一下,把奶茶过滤到壶里。
6、这时候可以直接倒到杯子里喝了,如果喜欢喝热一点的,可以重新倒到锅里煮开。
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