雪片单丛是哪里的茶
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雪片单丛原产地是在广东省潮州市凤凰山南坑,干茶条索相对较粗壮,深绿色,带黄片,闻茶花香明显,香气浓郁持久,汤色金黄明亮,茶韵喉韵较好,回甘顺滑。雪片茶也叫“冬茶”,冬天产的茶叶。
所谓的雪片茶,其实就是一款采摘制作于冬季的凤凰单丛茶系列,所以茶友们认为的雪片茶是一个单丛茶品种,其实是不对的,它属于是一个季节的茶叶。
因为雪片茶是凤凰单丛茶最后一个季节采摘的,所以统称为“雪片”。受到季节气候的影响,雪片茶是一年当中香气最高的茶叶,因为每恰逢秋雨过后,雨水渐少,阳光不烈,西北风起,昼夜温差大,只有上天如此馈赠,才能够在冬天里遇见它如花般的芬芳。
雪片茶的品质特征
条索粗壮,色泽深绿带黄片,汤色橙黄清澈明亮,香气馥郁高长浓郁甘醇,爽口,有天然花香,滋味浓郁甘醇,回甘顺滑,叶底青蒂绿腹红镶边。
雪片茶的品质鉴别
看外形:干茶条索相对较粗壮,深绿色,带黄片,闻茶花香显。
品滋味:雪片茶香气浓郁持久,汤色金黄明亮,茶韵喉韵较好,回甘顺滑。
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