易武凤凰窝古树茶特点
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凤凰窝也叫“马拐塘”,在易武丁家寨和杨家寨之间,易武凤凰窝古树茶的特点为山野气韵深广,茶汤质感粘稠且饱满,稳定性较高,其茶花蜜香明显,茶味甜润,喉韵绵长,香气沉而不张扬,夹带浓郁的蜜香,其次有轻微涩感,茶气充足,茶汤柔润细滑,且喉韵深远绵长。
1、易武凤凰窝的具体位置
凤凰窝”前些年叫“马拐塘”这名字真的是很朴实,位于“白茶园”茶地的最顶端,相比白茶园茶地,海拔更高。因为距离丁家瑶寨较远,找到茶园已经很不容易。从易武街上到“凤凰窝”骑摩托车还是要花将近3个小时,这里生态环境很好。
2、去易武凤凰窝的路程
凤凰窝国有林距离村庄骑摩托也要2个小时以上,步行则需要3-4个小时,这一路上山路艰险,沿途森林密布,虫鸟百鸣,野径幽微,植被丰富,其实大部分的植物,小编也都不认识,这里常年被云雾笼罩,古茶树散落分布在原始森林中,听说一年只采摘2-3次。而且都是高杆古树,想要采摘鲜叶且不伤害到古树,只能靠人力攀爬。看着小哥儿攀上树干的熟练动作,娴熟而专业,不难想象这样繁而劳累的工序他们都做了多少次,但即使是这样繁琐的工作,在采摘鲜叶的时候,依然能够看到他们脸上属于收获的喜悦。
3、易武凤凰窝古树茶的口感特点:
原野气韵深广,水路极致细腻,茶汤质地粘稠饱满,持续性和稳定性高,阴柔之中透出高雅之美。它的香气口感特征可以用高贵来形容,花蜜香明显,茶味甜润,喉韵绵长。香气沉而不张扬,有着浓郁的蜜香,和易武茶的一般大树茶相比,凤凰窝的茶香显得更浓,更沉。
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