六堡茶的基础知识介绍
六堡茶的基础知识介绍,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于六堡茶的基础知识介绍,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶百科这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶百科茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶百科茶叶之道尽在这里!
六堡茶属于黑茶的一种。黑茶属于后发酵茶,同样是中国六大茶类之一。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
六堡茶产地
广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇
六堡茶:特殊的槟榔香味
六堡茶保存方法
六堡茶可以长期存放。
六堡茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
六堡茶等级划分
特级
形状:紧细、圆直、匀整
色泽:黑褐、黑、油润
汤色:深红、明亮
香气:陈香纯正、有槟榔香
滋味:陈、醇厚甘和
叶底:褐、黑褐、细嫩柔软、明亮
一级
形状:紧结、尚圆直、匀整
色泽:黑褐、黑、油润
汤色:深红、明亮
香气:陈香纯正、有槟榔香
滋味:陈、尚醇厚
叶底:褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮
二级
形状:尚紧结、尚圆
色泽:黑褐、黑、尚油润
汤色:尚深红、明亮
香气:陈香纯正
滋味:陈、浓醇
叶底:褐、黑褐、柔软、明亮
六堡茶:特殊的槟榔香味
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