新白茶与老白茶,不同体质应该如何选择?
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无论是新白茶还是老白茶,都深受茶友们的宠爱。
众所周知,老白茶必然是由新白茶转变而来的。那么,从茶性上来讲,新老白茶,是否有对应不同体质的适饮者呢?
新白茶,通常茶性偏寒凉,比较适合一些体质燥热、易上火的人群。但是肠胃寒凉者不宜多饮。在存放过程中,新白茶渐渐转化为老白茶,其茶性也变得越发温和。
老白茶的保健功效更甚新白茶,体质偏弱的朋友也可以放心品饮。追究起老白茶的保健功效,就不得不提起“黄酮”这一物质。
黄酮,是一种很强的抗氧化剂,通俗点来讲,它有点类似女生化妆品中的“葡萄籽”。它有助于清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老,且效果为维生素E的十倍以上,有一定的美容功效。
在新白茶向老白茶转化的期间,它所含的黄酮含量不断增高,其保健功效自然“水涨船高”。
从健康和保健的角度来谈,个人更推崇老白茶。从品饮角度来看,像白毫银针、白牡丹这些高等级的白茶,新时品饮风味醇正新鲜,像寿眉、贡眉这些茶,存老了喝也别有一番独特,各有各的好。
笔者以为,无论什么时节,根据自身体质选择正确的茶饮,方为最佳!(文章来源于:茶香记生活家 作者:茶幺儿)
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